La profesora Ofelia Audry devela los secretos del arte "Mukimono" japonés, el cual consiste en el corte y la talla de frutas y verduras con fines decorativos. La autora ofrece creaciones originales con vegetales para dar a la presentación de sus comidas un toque de gala. Las personas interesadas en aprender este arte conocerán, paso a paso, todo lo referente a técnicas básicas, cortes materiales e instrumentos empleados en la decoración de alimentos.Ofelia audry es miembro de la Sociedad mexicana de Gastronomía y Enología de la Ciudad de México. Ha impartido cursos en las universidades Anáhuac, Iberoamericana y Claustro de Sor Juana, así como en embajadas, hoteles y restaurantes de muchas partes del mundo. Su nombre es muy conocido gracias a su colaboración en programas de televisión, radio, periódicos y revistas especializadas.La profesora Audry es ganadora del Primer Lugar en la Sociedad Filantrópica Culinaria de nueva York, así como de la Medalla de Oro "Amigos de Escofiere", que otorga el gobierno de Francia.En 1996 obtuvo con su equipo dos medallas de oro en las Olimpiadas Culinarias que se efectúan en.
Libros Decoracion Con Verduras Tallado Y Corte PDF Descargar Gratis
[PDF y ePub] Decoracion Con Verduras Tallado Y Corte Descargar (libros) en pdf
descargar libro Decoracion Con Verduras Tallado Y Corte
Decoracion Con Verduras Tallado Y Corte pdf Ofelia Audry
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.